«Έφυγε» σε ηλικία 72 ετών ο παλαίμαχος ποδοσφαιριστής του ΠΑΟΚ, Σταύρος Σαράφης...Ο «Καίσαρας» του ΠΑΟΚ και του ελληνικού ποδοσφαίρου άφησε την τελευταία του πνοή νοσηλευόμενος στη ΜΕΘ του ΑΧΕΠΑ, όπου διακομιζόταν λόγω εγκεφαλικού.
Ο Σταύρος Σαράφης γεννήθηκε στην Επανομή τον Ιανουάριο του 1950 και διετέλεσε μέλος της ομάδας του ΠΑΟΚ από το 1967 έως το 1981. Αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ στην ιστορία του «δικέφαλο του Βορρά» με 169 γκολ σε 433 συμμετοχές.
Ο «Καίσαρας» υπήρξε ηγετικό μέλος της σπουδαίας ομάδας του ΠΑΟΚ, η οποία κατέκτησε ένα πρωτάθλημα Ελλάδας (1975) και δύο Κύπελλα (1972, 1974).
O Σαράφης είχε επίσης αγωνιστεί 32 φορές με το εθνόσημο, σημειώνοντας 7 γκολ.
Μετά το τέλος της ποδοσφαιρικής του καριέρας ανέλαβε διάφορα πόστα στην ομάδα του ΠΑΟΚ, έχοντας μεταξύ άλλων διατελέσει και υπηρεσιακός προπονητής της ομάδας ανά περιόδους (1988-89, 1993-94, 1995-96 και 1999-2000).
Ο Σταύρος Σαράφης είχε περάσει ένα «φεγγάρι» και από τον ΑΟ Χαλκίς. Είχε διατελέσει προπονητής της της ομάδας την δεκαετία του 90΄ λίγα χρόνια πριν το 2000.
