
Ήταν επιχειρηματίας και Δήμαρχος Θεσσαλονίκης από το 2011 εως το 2019 και φανατικός οπαδός του Άρη, όπου είχε βγει και το γνωστό σύνθημα «Μπουτάρης, γίνε Άρης για να γουστάρεις...».
Η ομάδα μάλιστα εξέδωσε άμεσα την ακόλουθη συλλυπητήρια ανακοίνωση για τον θάνατο του:
«Ο εκλιπών ήταν επί σειρά πολλών ετών "αιμοδότης" στη "χρυσή" ομάδα του ΑΡΗ και η προσφορά του στον σύλλογο ήταν ανεκτίμητη. Ο Γιάννης Μπουτάρης διετέλεσε και δήμαρχος Θεσσαλονίκης. Η απώλειά του αφήνει την οικογένεια του ΑΡΗ πιο φτωχή. Εκφράζουμε τα ειλικρινή συλλυπητήριά μας στην οικογένεια και τους οικείους του. Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει…»